Se ti stai chiedendo dove mangiare al Cairo, sei nel posto giusto. La capitale egiziana offre di tutto: cucina tipica, ristoranti internazionali, street food e locali con vista sulle Piramidi. Con Egitto Unico puoi provare i piatti migliori in ristoranti che conosciamo e consigliamo personalmente.
Vivi Il Cairo oltre il gusto: unisci i sapori alla storia
Non limitarti a scoprire i ristoranti della capitale: rendi il tuo viaggio indimenticabile. Dai un’occhiata alle nostre [Escursioni al Cairo con Guida in Italiano] per visitare le Piramidi di notte, il nuovo Grande Museo Egizio e i mercati storici.
Qasr El Kababgi: Una vera e propria istituzione per gli amanti della carne. Questo ristorante è celebre per il suo barbecue mediorientale di altissimo livello, le porzioni generose e un’atmosfera vibrante che incarna la vera ospitalità egiziana. Non perdete il loro hamam mahshi (piccione ripieno).
Koshari Abou Tarek: Il tempio indiscusso del piatto nazionale egiziano. Questo famosissimo locale su più piani è un’istituzione al Cairo, perfetto per assaggiare l’autentico koshari (un mix unico di riso, pasta, lenticchie, ceci, cipolle croccanti e salsa al pomodoro speziata) in un’atmosfera pop, rapida e super caratteristica.
Bakri Restaurant: Cucina egiziana autentica, grigliate di carne (kofta e kebab) e piatti tradizionali serviti in un ambiente accogliente e caloroso.
Saqqara Restaurant: Perfetto per gustare piatti tipici.
Se desideri unire l’alta cucina a una vista ravvicinata e indimenticabile sulle meraviglie del mondo antico, queste tappe sono d’obbligo:
Cenare sul Plateau: Khufu’s Restaurant
Per un’esperienza davvero impareggiabile, il Khufu’s Restaurant si trova direttamente all’interno dell’area archeologica della Piana di Giza. Questo ristorante esclusivo propone una rivisitazione contemporanea e raffinata della cucina tradicional egiziana. Pranzare o cenare qui significa trovarsi a pochissimi passi dalla Grande Piramide di Cheope, immersi in un’atmosfera sospesa nel tempo.
Il Fascino Storico: 139 Pavilion al Marriott Mena House
Situato all’interno del leggendario ed elegante hotel Marriott Mena House, il 139 Pavilion è il luogo ideale per un pasto da sogno. Aperto tutto il giorno, offre ricchi buffet e un menù alla carta con piatti internazionali ed egiziani. Il suo vero punto di forza sono i tavoli all’aperto, disposti intorno a fontane d’acqua e giardini curatissimi, con la maestosa sagoma delle Piramidi che svetta proprio di fronte a te. È perfetto sia per una colazione panoramica che per una serata formale.
El Hayat Pyramids View Restaurant
Il ristorante dell’hotel Hayat Pyramids View, dotato di una splendida terrazza panoramica dove si combinano perfettamente piatti della tradizione locale e specialità internazionali, il tutto con una vista frontale sulle Piramidi.
Il Cairo è famoso in tutto il mondo per il suo cibo di strada: shawarma succulenti, falafel (qui chiamate taameya), dolci inzuppati di sciroppo e il piatto nazionale per eccellenza. È un’esperienza da provare assolutamente nei mercati o nei piccoli locali del centro.
Per una serata romantica o per celebrare un momento speciale, puoi scegliere uno dei ristoranti o delle iconiche barche-ristorante (feluche e navi da crociera galleggianti) ancorate sul Nilo. Cenare cullati dal fiume più lungo del mondo è un’esperienza unica per vedere la città e il suo skyline illuminati di notte, assaporando pesce fresco o piatti della cucina fusion internazionale.
Se cerchi i locali migliori e più esclusivi affacciati sul fiume, ti consigliamo:
Crimson Bar & Grill: Situato su una splendida terrazza panoramica nell’elegante quartiere di Zamalek, è uno dei locali più trendy del Cairo. Offre un’atmosfera sofisticata, ottimi cocktail e un menù eccezionale che spazia dalle carni grigliate alla perfezione a piatti di pasta raffinati, il tutto completato da una vista mozzafiato sul Nilo dall’alto.
The Promenade (Sofitel El Gezirah): Questa splendida passeggiata all’aperto, situata proprio sulla punta dell’isola di Gezirah, permette di cenare o sorseggiare un drink letteralmente a un passo dall’acqua. È il posto ideale per rilassarsi al tramonto godendosi il fresco del fiume e un servizio impeccabile a cinque stelle.
Zoe Restaurant: Un angolo di Mediterraneo nel cuore del Cairo. Situato a bordo del lussuoso complesso galleggiante First Nile Boat (gestito dal Four Seasons), Zoe propone una cucina greca e mediterranea fresca e autentica, in un ambiente luminoso, moderno e con una vista ravvicinata sul fiume davvero spettacolare.
Café Frais: Perfetto per una pausa più rilassata ma pur sempre elegante. Questo accogliente locale offre un’ottima selezione di caffè, dolci d’alta pasticceria e piatti leggeri, combinando la tranquillità di un salotto moderno con una splendida vista sulle acque del Nilo.
Ecco la lista dei piatti tipici aggiornata secondo le tue indicazioni: sono stati rimossi l’hamam mahshi e l’um ali, e sono state mantenute le specialità richieste con l’aggiunta della squisita Basbousa:
Koshari: Il vero re dello street food locale e piatto nazionale egiziano. È un mix unico e sostanzioso di riso, maccheroni, lenticchie e ceci, condito con una salsa di pomodoro speziata, aglio e una cascata di cipolle fritte croccanti.
Molokhia: Una zuppa densa e vellutata preparata con le foglie tritate dell’omonima pianta (il corcoro), cucinata con abbondante aglio e coriandolo. Di solito viene servita bollente accompagnata da riso e carne (pollo o coniglio). Ha una consistenza particolare, ma un sapore straordinario.
Ta’ameya e Ful Mudammas: La colazione tradizionale dei locali. La ta’ameya è la versione egiziana dei falafel, ma preparata con fave decorticate anziché ceci, il che la rende incredibilmente leggera e soffice all’interno. Il ful è una crema densa di fave cotte lentamente, condita con olio, limone e cumino, da raccogliere rigorosamente con il pane eish baladi.
Basbousa: Uno dei dolci tradizionali più amati in assoluto. Si tratta di una torta di semolino soffice e granulosa, cotta al forno, generosamente imbevuta di uno sciroppo dolce aromatizzato all’acqua di rose o di fiori d’arancio e spesso decorata in superficie con una mandorla intera o pistacchi tritati. Un fine pasto perfetto e golosissimo!
Dopo una cena speciale, continua a vivere la magia della capitale. La notte è il momento in cui la città si sveglia davvero, tra il profumo di menta dei caffè storici e le luci dorate dei monumenti.
Vivi la città con noi: Scopri le nostre escursioni al Cairo e visita le Piramidi di notte, il nuovo e maestoso Grande Museo Egizio (GEM) e i mercati storici come Khan el-Khalili con le nostre guide esperte in italiano.